1、为了促进旅游业的发展,保护旅游者的利益,便于饭店之间有所比较,国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。
2、从上世纪五、六十年代开始,按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平,逐渐形成了比较统一的等级标准。
3、用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。
4、星级分为五个等级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。
5、最低为一星级,最高为白金五星级饭店。
6、星级越高,表示旅游饭店的档次越高。
7、 旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定机构统筹负责,制定星级评定工作的实施办法和检查细则,授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作,组织实施五星级饭店的评定与复核工作。
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