春节吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思,吃饺子还有祈求全家人丁兴旺,孩子有出息的寓意。由于饺子的形状像元宝,所以春节吃饺子又象征“新年大发财,元宝滚滚来”。
饺子的由来
传说东汉末年的时候,“医圣”张仲景曾经在长沙担任太守,后辞官回乡。他回家的时候正好是冬至,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵都冻伤了。由于当时伤寒流行,所以病死的人很多。
张仲景总结了汉代300多年的临床实践,想到了解决的办法。他立即在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,将面皮包成耳朵形状,煮熟之后再赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,冻耳的情况也有所改善。
从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”。
春节吃饺子的寓意
1、饺子有“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思。
2、饺子的“饺”的部首是钱字旁,并且它的形状酷似元宝,所以有招财进宝的意思。
3、人们会把很多吉利的东西包进饺子里面,例如红枣、栗子等,以寄托人们对新的一年的祈望。
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