请问一下鸡蛋羹怎么做（家常鸡蛋羹的做法 怎么做出好吃鲜嫩的鸡蛋羹）

目前是有很多朋友们对于家常鸡蛋羹的做法 怎么做出好吃鲜嫩的鸡蛋羹这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些家常鸡蛋羹的做法 怎么做出好吃鲜嫩的鸡蛋羹相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备新鲜的鸡蛋数只，盐，酱油和适量清水，一袋小虾米。

2、将鸡蛋打到碗里。建议使用一个过渡的碗，如确定鸡蛋都很新鲜则不必。

3、加适量的水，想要鸡蛋羹鲜嫩的小伙伴可以酌情多加一些水。

4、加入调味品。一般都是加盐和酱油，很少加别的。抓一把小虾米进去鸡蛋羹会更加鲜美。

5、用打蛋器或者筷子打碎鸡蛋黄，打得越碎越好。

6、锅里开水烧开，加入盛鸡蛋液的碗，盖上锅盖蒸一段时间就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。