回锅肉的做法家常回锅肉的做法（家常回锅肉做法有哪些 回锅肉怎么做好吃）

目前是有很多朋友们对于家常回锅肉做法有哪些 回锅肉怎么做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些家常回锅肉做法有哪些 回锅肉怎么做好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、锅中加凉水，放入五花肉，老姜用刀拍一下一起放锅里，加适量花椒，肉皮朝下，煮到9成熟。

2、青红尖椒切斜刀，不喜欢太辣的可以加点菜椒。喜欢爆辣的就全部用尖椒。

3、让煮到9成熟的五花肉在锅里面晾凉，捞出成切片，肉片不要太薄。

4、炒锅烧热，放少量的花生油，放入切好的五花肉，煸出油分。

5、把煸好的五花肉刨到一边，放入一勺豆瓣酱炒出红油。

6、调入1勺酱油，五香粉1勺，1/2勺糖，翻炒均匀。

7、将切好的尖椒段加入炒锅中和肉一起翻炒均匀断生。

8、加入鸡精调味出锅就可以了。在盘子边上放上一点绿花菜或者一根香菜，看上去会更佳上档次哦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。