做猪皮冻放多少水合适（做猪皮冻放多少水 猪皮冻的做法）

目前是有很多朋友们对于做猪皮冻放多少水 猪皮冻的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些做猪皮冻放多少水 猪皮冻的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、做猪皮冻放多少水取决于自己准备多少猪皮，按照猪皮和水的比例1:3加入清水。

2、把生肉皮洗干净在开水锅里过水去腥，这样肉皮就会硬一些，再把上面没有剃干净的猪毛清理干净，用刀把肉皮里面的肥腻的油脂刮干净。

3、将肉皮倒进锅里，放在沸水里煮，在里面加入大葱，生姜片，还要用纱布裹一些花椒大料，煮到肉皮七、八成熟时（能用筷子扎破就成）捞出来，现在不要放酱油噢。将肉皮拿出来，码好，切成小条。

4、切好的肉皮条儿加凉水（比例1：3），放少量酱油（一定要好酱油）。在放入普通蒸锅，隔水蒸25分钟。再将里面的大葱、生姜片，还有料包捞出来，凉一下再倒进准备好的有深度的器皿里，放置没有暖气的房子里，等几个小时后，就会成为好吃的皮冻。用时，切成小片，用醋，香油、味精，蒜汁、辣椒油拌均！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。