黄连又叫味连、川连、鸡爪连,主要产自中国四川、贵州、湖南、湖北、陕西南部等地区。其性寒味苦,具有清热燥湿、泻火解毒的作用。
用黄连来泡水喝可以缓解口腔溃疡、长痘等上火的症状。但是需要注意的是,黄连性寒,黄连泡水不能天天引用,长期饮用会损伤脾胃。
一般选择2-5克左右的黄连,将其切成薄片之后放入杯中,倒入开水冲泡;冲泡大约十秒之后倒掉第一遍水,再次倒入开水后即可饮用。
在饮用黄连泡水期间,要注意清淡饮食,多吃富含维生素c新鲜的瓜果蔬菜,如西红柿、苦瓜等。
如果实在受不了黄连泡水带来的苦涩,可以在杯中加入些许白糖,可以减少黄连带来的不适感。
实际上,黄连泡水并不能将黄连的药效充分发挥出来。最好的方法是汤剂,如同熬煮中药一样,或者可以磨粉吞咽,这样能充分发挥出黄连的药效。
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