食盐的溶解蒸发和结晶的实验小结（蒸发食盐水结晶原理 加热的方法使溶剂不断挥发而析出晶体）

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1、蒸发溶剂使溶液过饱和,让溶质析出.少量结晶就停止是因为用余热可以完成剩下的蒸发,节省能源,有可以防止氯化钠晶体随溶液沸腾而溅出.(这不是化学变化,而是物理变化,没有方程式.)

2、澄清石灰水与碳酸钠反应是复分解反应.

3、Ca（OH）2+Na2CO3 =CaCO3↓+2NaOH

4、因为可以生成碳酸钙沉淀使自由能降低,故可自发进行.

5、是属于蒸发结晶 原理是根据食盐的溶解度随温度变化不大,加热使溶剂快速减少,从而达到结晶析出的目的.首先明确 食盐在水中是不会挥发的,就算是食盐固体,由于它是离子晶体,熔点比较高,一般温度下固体也不会电离的.

6、就好比池塘里有水和鱼,水快速被吸干之后,剩下的就是鱼了.

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