正宗手撕兔做法窍门（手撕兔肉家常做法 味道非常好）

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1、兔肉洗净，加入适量生抽、老抽、料酒、柠檬汁腌制30分钟

2、蒸锅加水烧开，放入胡椒、八角、桂皮、陈皮小火慢熬5分钟

3、把葱段、姜片、胡椒、八角、桂皮、陈皮、干辣椒塞到腌制好的兔子腹中，然后在兔肉身上均匀的抹上蜂蜜

4、放到熬好的大料水上中火蒸20分钟

5、出锅后，再涂一层蜂蜜，放到烤箱3分钟，待外皮酥脆即可；去除辅料，把兔肉撕开摆盘即可上桌

本文到此结束，希望对大家有所帮助。