蒸蛋的步骤是什么（蒸蛋具体什么情况）

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蒸蛋方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、蒸蛋是中国的一种家常菜肴。

2、科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92. 5%，老炸为81. 1%，生吃为30%～50%。

3、由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。