如何自制清汤火锅汤底（如何自制清汤火锅底料）

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1.准备佐料，将平菇撕成大片，火腿鸡肉焯熟后切成片，老姜切片，大葱切段2.炒锅至中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下3.再加鸡肉火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤、胡椒面、味精、老姜、大葱烧沸即可4.以上就是如何自制清汤火锅底料的

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