食品冷藏与速冻技术（食品冷冻冷藏技术与设备具体什么情况）

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是食品冷冻冷藏技术与设备方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、《食品冷冻冷藏技术与设备》是2011年华南理工大学出版社出版的图书，作者是吕金虎。

2、^{本书可用于高等院校制冷专业和食品工程专业的专业教材，也可供从事冷冻冷藏食品与装置研发、生产的工程技术人员和企业管理人员阅读与参考。}

本文到此结束，希望对大家有所帮助。