生鲜面加入什么防腐剂比较好吃（生鲜面加入什么防腐剂比较好）

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生鲜面防腐剂国家只允许添加两种丙酸钙和聚赖氨酸盐酸盐，而前者是化学防腐剂。

而且只在酸性环境下，效果比较好。

聚赖氨酸盐酸盐是生物防腐剂，适应PH的范围比较广。

因此选择聚赖氨酸盐酸盐用于生鲜面的防腐，是比较好的选择。

-----------山东鲁辉《食鲜净》。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。