想必现在有很多小伙伴对于烤鸭架汤的做法方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于烤鸭架汤的做法方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
煲汤之前先去掉鸭身上的鸭油,再以正常方式煲汤吃时就不油腻了。
还可做成红烧鸭架,做法:
鸭架切块,锅加油热后放入鸭架再加白糖、葱、姜、花椒、酱油、料酒炒会儿,加入清水(沫过鸭架)大火炖,不盖盖,等汤收的差不多时出锅,出锅后上撒上葱丝,即可。
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