想必现在有很多小伙伴对于五花肉包粽子腌制法方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于五花肉包粽子腌制法方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。1、两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉,3克姜粉,3克花椒粉,3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精。2、带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌几次使其均匀入味。
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