想必现在有很多小伙伴对于超市的经营管理理念有哪些方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于超市的经营管理理念有哪些方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
超市的经营管理理念是:
低成本、低利率、大流量。它不经营品牌商品和贵重商品,一般经营的都是大众日常的消费品,利率由市场决定,所以不会高。在这种情况下,供销超市想要取得赢利,就只能用低成本的方式经营,总之,要想方设法节省人力、财力,降低经营成本。另外,就是加大商品在超市内的流量,提高资金周转率。
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超市经营管理的特点:
1、统一采购:成员门店向总部提出要货计划,由总部集中采购。
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2、统一配送:配送中心承担成员门店储存、配送、送货以及包装、加工等物流功能,对所有商品实行统一仓储运输,根据各连锁店的销售情况、要货情况和要货定单,及时补货送货。
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3、统一标识:各成员门店都以同一名称命名,门店的外部色彩、风格、内部装璜、商品陈列、货架放置以及营业员的服饰都是统一的。连锁店的规划、装修设计、广告宣传都由总部统一制作。
4、统一营销策略:连锁门店经营通常有一个统一的发展战略。在不同的时期、季节,商品要有不同的服务方式、推销技巧。
5、总部制定的统一价格:由总部集中采购、供应的商品,由总部统一定价,成员店铺商品价格的调整必须通过总部来决定。
以上5个"统一",指在店名、店貌、商品、服务的标准化,采购、配送、销售、决策、经营专业化,商品购销、信息汇集、广告宣传、员工培训、管理规范的统一化,从而把复杂的商业活动分解得像工业生产的流水线上每一个环节那样相对简单,以提高经营效率,实现规模效益。
在这些"统一"中,最主要的是统一采购、统一配送,将采购配送与零售经营分开,既相互促进,又相互制约。
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