头伏饺子二伏面顺口溜（头伏饺子二伏面）

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1、伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

2、伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。

3、《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。

4、这里的“汤饼”就是热汤面。

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