如何在家自己制作木珠子（如何在家自己煎牛排）

今天小风给大家收集了一些如何在家自己制作木珠子，如何在家自己煎牛排方面的信息来分享给大家，如果大家感兴趣的话就接着看下面得文章吧

煎牛排作为西餐的一种深受大众喜爱，那么今天就教大家如何在家自己煎牛排。材料/工具牛排，佐料，锅方法

1、首先购买牛排，建议直接在超市购买袋装牛排或者新鲜牛排；

2、准备好佐料，例如胡椒酱，料酒，番茄酱，黄油或者搭配牛排食用的意面；

3、把肉一片一片拿出来放在案板上，用菜刀用力拍拍，如果怕溅出血丝可以套在食品用塑料袋上拍，这是为了拍散肉的纤维，好增加入味效果；

4、用腌料腌上，注意两面都涂抹到，除了腌肉酱，再少撒一点胡椒碎，胡椒粉也行，但最好是胡椒碎，它可以说是煎牛排的灵魂；

5、将锅洗干净，在锅里刷上食用油；

6、然后等锅热了之后再放约5、克黄油；

7、然后将厚薄均匀的牛排平整的放入锅内，根据个人对牛排成熟度的喜好来决定煎牛排的时间；

8、成熟度可以通过牛排的侧面截面来观察判定。一般来说已经熟了的肉和没熟的肉颜色是不同的。没熟的肉比较红嫩。当牛排中间还有一层约2、毫米的红色未熟肉层的时候，就是七八成熟了，可以出锅了；

9、然后装盘，撒上胡椒酱或者其他配料就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。